こちらはナスです

家庭菜園シリーズのナスです。

こちらは、玄関先の小さな庭に植えています。

ナスの実は２個ほど育っています。

このナスの近くには大葉とパセリが所狭しと植えられています。

以前は、このナスのすぐ横にミニトマトが植えてあったのですが、さすがに満員で育ちませんでした。

そこで、ミニトマトはプランターに植えることにして、ナスだけ残しておきました。

ナスは一度に多くの実をつけることはありませんが、一つを収穫する時にはちゃんと次の実が育っています。

先日、収穫したナスは早速奥さんが半分に切って、その上にひき肉をのせて焼いてくれました。

採れたてのナスはとても香ばしくて美味しく頂きました。

ナスは夏野菜の中でも長い時間収穫できます。

秋のはじめの頃まで、実をつけてくれるので、一株あれば我が家には十分です。

ちなみに大葉はこの時期のお昼によく食べるそうめんの薬味に使ったり、天ぷらで頂いています。

パセリは残念ながら添えるだけですが、みじん切りにしてサラダにあえてもいいかもしれません。

そういう、自分は全く料理はしません。

しないというより、才能がないようです。

残念